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DOCUMENTS DETAILLES
Titre
Handicap et restauration : la rencontre au menu
Lieu Libre-accès
Indice OMBRES & LUMIERE Cote R40-239-2021
Type Revue Catégorie
Auteur(s)
Editeur Paris : OCH, 2021
Format 51 p.
Collections
Ombres & lumière ; 239
Disponibilité
1 exemplaire(s)

disponibilitéExemplaire disponible
Durée du prêt: 14 jours


 Réserver ce document
Matières
handicap:restaurant
personne handicapée:intégration sociale
handicap:travail
Résumé Sommaire :

Portrait :
- Fouad Hassoun

Reportage :
- La Ruche

La chronique de Tugdual Derville :
- Des mots aux actes

Une journée avec :
- Marie-Josèphe : Coeur vaillant

La chronique de Sophie Lutz :
- J'y ai pensé

Dossier : Handicap et restauration : la rencontre au menu :
- Expérience : Une cuisine hors-norme
- Handicap sensoriel : Un restaurant qui fait signe
- Interview : Yann Bucaille : "Notre joie est profonde"
- Méditation : Chaque repas est un miracle

Pierre d'angle :
- La force de la vulnérabilité

La chronique de Monique Durand-Wood :
- L'espérance comme résolution

On a testé pour vous :
- Les mesures de protection juridique

Vie associative :
- A Bras Ouverts

Le mot du directeur :
- La loi du plus faible.
Numéro 12718
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